КУПИТЬ
Eden Tamari - это густой соус, который в США считается не содержащим пшеницу. Он ферментируется быстрее, чем традиционный тамари. Соевые бобы с прививкой кодзи выдерживаются в течение шести месяцев в ускоренном варочном процессе. Тамари был жидкостью, производимой при приготовлении мисо. Сегодня это сваренное сусло. Соевые соусы тамари придают привкус, напоминающий мисо. Шою усиливает и обогащает соус, оставаясь на втором плане. Подробнее